為何要定期進(jìn)行atp檢測(cè)工作？其實(shí)，我們身邊器具的細(xì)菌菌落數(shù)量并不是一成不變的，利用atp熒光檢測(cè)儀檢測(cè)細(xì)菌菌落數(shù)量，上次達(dá)標(biāo)，這次檢測(cè)數(shù)量不達(dá)標(biāo)的可能性也是存在的，，因此，進(jìn)行ATP檢測(cè)需要不間斷的定期進(jìn)行。

需要注意的是，不同的而設(shè)備器具對(duì)于菌落數(shù)量超標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)是不同的，比如手術(shù)室人員手衛(wèi)生、手術(shù)器械小于45合格，消毒程序（包裝器械所用臺(tái)面、器械清洗用器具、區(qū)域等)小于45合格，普通醫(yī)務(wù)人員手衛(wèi)生小于200合格。

廚具刀具ATP檢測(cè)判定標(biāo)準(zhǔn)則相對(duì)寬松一些：熟食刀刃小于400合格。

ATP熒光檢測(cè)儀進(jìn)行定期的細(xì)菌菌落數(shù)量檢測(cè)，可以保證食品原材料加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀況，避免在菌落環(huán)境超標(biāo)的情況下繼續(xù)進(jìn)行食品的生產(chǎn)工作，造成食品安全事故的發(fā)生

目前來(lái)說(shuō)，各大場(chǎng)所非常喜歡用手持式atp熒光檢測(cè)儀進(jìn)行檢測(cè)，因?yàn)樵搩x器的外形很小巧，單手就可以握持，檢測(cè)精度與操作步驟都符合用戶的需求。